En la industria del café y los postres, la crema vegetal se ha convertido en un ingrediente importante e indispensable. Entre ellos, China Lianfeng Biotechnology produce crema no láctea rica y cremosa, que se usa ampliamente en copas de café, helados con sabor a café, varias cadenas de catering y hoteles debido a sus ingredientes sustitutos únicos de manteca de cacao y su excelente calidad, y se ha convertido en un Producto estrella en el mercado.
La manteca de cacao, como su nombre indica, es una sustancia que simula la manteca de cacao. En comparación con la manteca de cacao natural, la manteca de cacao sustitutiva tiene propiedades físicas y químicas más estables y su costo es relativamente bajo. Se obtiene principalmente a partir de aceites vegetales (como aceite de palma, aceite de soja, etc.) tras un tratamiento de hidrogenación, y tiene un sabor y textura similar a la manteca de cacao natural. En la industria alimentaria, los sustitutos de la manteca de cacao se utilizan ampliamente en la producción de chocolate, dulces, helados y otros productos, agregándoles un rico sabor y textura.
Especificación
nombre del producto | K50 | Fecha de manufactura | 20240220 | Fecha de caducidad | 20260219 | Número de lote del producto | 2024022001 |
Ubicación de muestreo | Sala de embalaje | Especificación KG/bolsa | 25 | Número de muestra /g | 3000 | Estándar ejecutivo | Q/LFSW0001S |
Número de serie | artículos de inspección | Requisitos estándar | Resultados de la inspección | juicio único | |||
1 | Órganos sensoriales | Color y brillo | De color blanco a blanco lechoso o amarillo lechoso, o con un color acorde con los aditivos | blanco lechoso | Calificado | ||
Estado organizacional | Polvo o granulado, suelto, sin apelmazamiento, sin impurezas extrañas | Granular, sin apelmazamiento, suelto, sin impurezas visibles | Calificado | ||||
Sabor y olor | Tiene el mismo sabor y olor que los ingredientes y no tiene ningún olor peculiar. | Sabor y olor normales. | Calificado | ||||
2 | Humedad g/100g | ≤5.0 | 3.9 | Calificado | |||
3 | Proteína g/100g | 2,1 ± 0,5 | 2.2 | Calificado | |||
4 | Grasa g/100g | 31,0±2,0 | 31.3 | Calificado | |||
5 | Colonia total UFC/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150.170.200.250.190 | Calificado | |||
6 | Coliformes UFC/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10, <10, <10, <10, <10 | Calificado | |||
Conclusión | El índice de prueba de la muestra cumple con el estándar Q/LFSW0001S y juzga el lote de productos de forma sintética. ■ Calificado □ No calificado |
Característica
Rico sabor cremoso: esta crema no láctea utiliza manteca de cacao de alta calidad como ingrediente principal, lo que le da un rico sabor cremoso. Ya sea que se use para hacer nieve de café o helado con sabor a café, puede brindar una experiencia de sabor delicada y sedosa.
Fácil de operar y almacenar: esta crema no láctea tiene buena solubilidad y estabilidad, lo que la hace fácil de operar y almacenar. Durante el proceso de producción, puede disolverse rápida y uniformemente en café u otras bebidas, evitando la formación de grumos y sedimentación. Al mismo tiempo, su larga vida útil, resistencia a la humedad y resistencia a la oxidación también garantizan la estabilidad y seguridad del producto.
Solicitud
Ampliamente aplicable: esta crema no láctea no solo es adecuada para lugares pequeños como hogares y oficinas, sino que también se usa ampliamente en diversas cadenas de catering y hoteles. Ya sea que se utilice para preparar bebidas de café o postres de alta gama, puede satisfacer las necesidades y gustos de diferentes consumidores.
Coffee Snow Top: Coffee Snow Top es una bebida de café muy apreciada entre los consumidores. Al agregar una capa gruesa de crema vegetal a la superficie del café, no solo se puede mejorar su sabor y textura, sino que también se puede aportar un efecto visual único. La crema no láctea rica y cremosa de Lianfeng Biotechnology es la opción ideal para esta aplicación. Su rico sabor cremoso y sus características fáciles de operar hacen que preparar café nevado sea más fácil y conveniente.
Helado con sabor a café: Agregar una cantidad adecuada de crema no láctea al helado puede agregar un rico sabor a café y una textura sedosa. El sustituto de la manteca de cacao en esta crema no láctea se mezcla con productos lácteos en helado para crear un sabor y una textura únicos. Ya sea que se utilice como ingrediente principal en un helado o como ingrediente auxiliar, puede brindar a los consumidores una experiencia de sabor agradable.
Nuestra ventaja
La crema no láctea rica y cremosa de Lianfeng Biotechnology se ha convertido en el ingrediente preferido de muchas cadenas de catering y hoteles debido a su excelente calidad y amplia gama de aplicaciones. Ya sea que se utilice para preparar bebidas de café de alta calidad, postres u otros productos de catering, puede cumplir con sus altos requisitos de sabor, textura y estabilidad.
La crema no láctea rica y cremosa de Lianfeng Biotechnology juega un papel importante en las copas de nieve de café, helados con sabor a café, así como en varias cadenas de catering y hoteles debido a sus ingredientes sustitutos de la manteca de cacao y su excelente calidad. No sólo enriquece a los consumidores